Macchiato

Expreso con una pequeña
cantidad de leche caliente.
  • Macchiato
Macchiato

El café manchado o ‘caffé macchiato’ en italiano, también llamado espresso macchiato, es un café cortado típico de Italia, consistente en un expreso con una pequeña cantidad de leche caliente y espumada. En España se suele denominar simplemente manchado.

Macchiato significa en italiano ‘manchado’, y en el caso de caffé macchiato alude a la leche. Tradicionalmente se elaboraba con un tiro de expreso, siendo la “mancha” la leche añadida. Sin embargo, más tarde macchiato pasó a aludir a la espuma de leche que se ponía encima para indicar que la bebida tenía un poco de leche. Esta era la forma en que los baristas señalaban a los camareros qué tazas contenían macchiato en lugar de expreso: las primeras estaban “manchadas”.

PRECIO
$2.800

DISFRUTA CON
Croissant, Galleta

ORIGEN
Italia